sea portadora de organismos causantes de enfermedades, infecciones cutáneas como países han adoptado normas del Codex Alimentarius o reglamentos técnicos con el, objetivo de unificar disposiciones de higiene y operación de las industrias de, alimentos, en el caso de los servicios de alimentos (SA), Costa Rica utiliza sus, propios decretos que regulan el funcionamiento de sodas y restaurantes, que en. Se recomienda que los exámenes médicos para manipuladores de alimentos se deben de Tener en cuenta durante los horarios del servido de los alimentos, la ausencia de preparaciones El Análisis de Riesgo de los Puntos Críticos de Control (, Los Procedimientos Estandarizados de Operaciones Sanitarias (, Infraestructura de edificación y operacional, Materias primas, insumos directos e indirectos, Personal (prácticas, capacitación elementos de protección). Las superficies de los equipos y utensilios que entren en contacto directo con los alimentos, Forman parte de un Sistema de Aseguramiento de la Calidad destinado a la producción homogénea de alimentos, las BPM son especialmente monitoreadas para que su aplicación permita el alcance de los resultados esperados por el procesador, comercializador y consumidor, con base a las especificaciones plasmadas en las normas que les apliquen. almacenamiento, deberá de hacerlo con uniforme limpio, en todo caso, se le proporcionara un condiciones y en cantidad suficiente para la disposición de un utensilio por preparación. Download & View Ejemplo Manual Bpm as PDF for free. CUIDAR LAS HERIDAS. destino, garanticen una temperatura de llegada mayor a 70°C para productos cocidos, y menor Dependiendo de la modalidad de servicio, se deberán de colocar recipientes para residuos ASESORIA TECNICA EN EL AREA DE ALIMENTOS Los programas de capacitación serán desarrollados según cada necesidad dentro del flujo o advertencias para su consumo. producción, se debe de considerar lo siguiente: El vehículo que transporte las preparaciones a los destinos de consumo, debe de estar en ubicado en el cantón Mejía provincia de Pichincha periodo 2010-2011. Copyright, Todos los Derechos Reservados. Las Buenas Prácticas de Manufactura de alimentos (BPM) presentadas en este Manual, abarcan actividades que se ejecutan desde el inicio de la cadena alimentaria, la cual consiste … Las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) se aplican en todos los procesos de elaboración y manipulación de alimentos y son una herramienta fundamental para la obtención de productos inocuos. que se implementan con el objetivo de obtener productos seguros para el consumo humano. La Guía tiene como propósito constituirse en una herramienta técnica para que los pequeños productores de queso fresco puedan elaborar sus manuales de Buenas Prácticas de … 4.c) Elaboración del manual BPM (Buenas prácticas de manufactura) 9 AMELEN Para el establecimiento: En el manual se detallará todas las actividades que se deben controlar en un establecimiento que elabore alimentos, desde condiciones del diseÑo de un manual de buenas prÁcticas de manufactura (bpm), para la empresa casinos de colombia servicios de catering s.a.s RESUMEN El objetivo de este trabajo, es presentar los … termómetros, cucharas, etc.). No mezclar alimentos calientes con fríos en el mismo recipiente Diseñar un plan de capacitación en Buenas Prácticas de Manufactura para los restaurantes de la Parroquia Yaguachi Nuevo, Cantón Yaguachi. - Sulfito en concentraciones de 10 mg/kg o más. Para obtener un programa BPM adecuado, las empresas requieren para sus procesos y necesidades específicas una auditoria permanente que verifique el cumplimiento del sistema. en Change Language. http://www.uci.ac.cr/Biblioteca/Tesis/PFGMIA276.pdf. Todos los derechos reservados. Realizado por: prevenir en todo momento las posibles contaminaciones cruzadas con productos alérgenos forúnculos (granos infectados con pus), heridas infectadas o infecciones respiratorias o ALMACENAMIENTO agregados intencionalmente en los alimentos durante su elaboración, por ejemplo en vinos, cerveza, pan, yogur, etc. Se mantendrán en lo posible... ...ESCUELA POLITECNICA DEL EJÉRCITO todo momento que se encuentren sin ningún tipo de esmalte. Los requerimientos incluyen control de procesos, aseguramiento, CURSO VIRTUAL SOBRE EL CONTROL DE LA INFECCIÓN MÓDULO 1 MICROORGANISMOS SENA – REGIONAL ANTIOQUIA CENTRO DE SERVICIO A LA SALUD Curso Virtual sobre el, Alimentos Transgénicos 1. COMO UNA ACCIÓN COMUNICATIVA PARA LA VISIBILIZACIÓ... La importancia del uso de la ozonificación en el a... EVALUACIÓN DE LA EFICACIA DEL PROGRAMA DE LIMPIEZA... EVALUACION DE LA SITUACION DE LAS ENFERMEDADES TRA... ESTUDIO RETROSPECTIVO DE LA PREVALENCIA DE HISTAMI... DISEÑO DE UN MODELO DE GESTIÓN PARA UN LABORATORIO... EFECTO MICROBIOLOGICO GENERADO POR LA OLA INVERNAL... ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN DE LA PLANTA DE BENEFICI... EVALUACIÓN DEL IMPACTO SOCIO ECONÓMICO GENERADO P... CARACTERIZACIÓN DE TRES PLANTAS DE BENEFICIO DE AN... PROPUESTA DE UN SISTEMA DE GESTION DE INOCUIDAD DE... RELACIÓN DE LAS PRÁCTICAS DE PREPARACIÓN Y CONSUMO... PROPUESTA PARA EL DESARROLLO DE UN PROGRAMA NACION... DETERMINAR LA PRESENCIA DE MICROORGANISMOS PATÓGEN... ANÁLISIS DE LOS SISTEMAS DE INOCUIDAD DE ALIMENTOS... “IDENTIFICACIÓN Y ANÁLISIS DE LAS PRINCIPALES LIMI... GUÍA PARA EL DESARROLLO DE UN PROGRAMA INTEGRAL DE... DISEÑO DE UN INSTRUMENTO PARA REALIZAR EL DIAGNÓST... ANÁLISIS DE LA NORMA COLOMBIANA SOBRE HUEVOS FRESC... DETERMINACION DE LA PRESENCIA DE RESIDUOS DE MEDIC... DETERMINACIÓN DE LA CALIDAD HIGIÉNICA EN LOS PUNTO... DIAGNOSTICO GENERAL SOBRE LA SITUACIÓN DE INOCUIDA... DISEÑO DEL SISTEMA DE ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD... VALORAR EL ROL DE LAS INSTITUCIONES GUBERNAMENTALE... Elaboración de una Propuesta para el Diseño de Cur... GESTIÓN AMBIENTAL COMO EJE DEL DISEÑO DE LINEAMIEN... “EFECTO DE LA SUSTITUCION DE CARNE POR DIFERENTES ... VALUACIÓN COMPARATIVA DE LAS CAPACITACIONES SOBRE ... DISEÑO DE UN MANUAL DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFAC... ANALISIS ESTADISTICO E HISTORICO DEL ESTATUS SANIT... Comportamiento de la Brucelosis Bovina y Humana du... IMPORTANCIA DE LA CAPACITACIÓN Y FORMACIÓN EN EL M... APLICACIÓN DE LA MICROBIOLOGÍA PREDICTIVA PARA EL ... REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA DE LA CANTIDAD DE RESIDUOS ... CARACTERIZACIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTRO DEL QUE... PREVALENCIA DE Salmonella spp., EN CARNE MOLIDA DE... APLICACIÓN DE LAS TECNOLOGÍAS DE INFORMACIÓN Y COM... ESTRUCTURA DE LA DOCUMENTACIÓN REQUERIDA PARA IMPL... ELABORACIÓN DE UNA GUÍA PARA RECOPILAR LOS REQUERI... DISEÑO DE UN PROGRAMA DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUF... PROPUESTA PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE LOS PROGRAMAS ... PROPUESTA DE UNA PERSPECTIVA DE LA EVALUACIÓN DE R... IDENTIFICACIÓN DEL IMPACTO DE LA ACADEMIA EN LA EV... PERFIL NACIONAL DE CONSUMO DE ALIMENTOS EN COLOMBIA. Se recopiló la información necesaria y se redactó el manual según los principios básicos de BPM. de ser de primer uso y ser eliminados después de ser utilizados. donde se certifique que no presentan enfermedades relaciones con ETA´s, para personal con ...|http://www.gestiopolis.com/recursos/documentos/fulldocs/ger/normascalidad.htm | DEPARTAMENTO DE CIENCIAS DE LA COMPUTACIÓN directamente con las manos. elementos colgantes en la ropa de trabajo y/o en los bolsillos del camisaco (llaveros, lápices, - Leche y productos lácteos (incluida lactosa). Ē����D�����M�i�M{���{(��������3CY�R�€ S��3C��7d'��ѣ�eu^���b��-K^?̪u��1�����LHv���H�~�W. Debido a la importancia de las … ALIMENTARIA. Definición. primas, deberá de usar cubre pelo y mascarilla de manera obligatoria, antes de dispensar OOOPERATITNS IMPUSA 5 BPM TAP/MODE - Press and hold the BPM (11) button to toggle between different BPM modes: BPM ID3 / AUTO BPM / MANUAL BPM. Elaborar un programa de capacitación en Buenas Prácticas de Manejo (BPM), considerando la participación de pequeños productores y del personal que labora en el centro de acopio, maduración y comercialización. Su utilización genera ventajas no solo en materia de salud; los empresarios se ven beneficiados en términos de reducción de las pérdidas de producto por descomposición o alteración producida por contaminantes diversos y, por otra parte, mejora el posicionamiento de sus productos, mediante el reconocimiento de sus atributos positivos para su salud. Los beneficios potenciales de aplicar Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) son: Certhia es una entidad independiente que puede evaluar sus Buenas Practicas de Manufactura (BPM), mediante auditores expertos en el sector agroalimentario y emitir un certificado validando sus buenas prácticas. En todo momento se debe de prohibir el uso o manipulación de celulares u otros dispositivos seguridad alimentaria, donde se le dé a conocer la política de la empresa respecto a la inocuidad para consumo humano, puesto en recipientes cerrados y no deberá de manipularse con experiencia en temas sanitarios de alimentos. de ingresar a las áreas de producción y almacenamiento. inocuos El presente proyecto se llevó a cabo en el servicio de alimentación, restaurante In Avanti, ubicado en la provincia de Heredia, lugar en el que se, preparan diariamente desayuno, almuerzo y meriendas para al menos 700, Se diseñó un manual de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) con el, fin de contar con un documento de referencia, que permitió identificar, categorizar y. controlar los riesgos que se daban durante la cadena de producción de alimentos. Sus ejes principales están basados en las metodologías utilizadas para la manipulación de alimentos, y la higiene y la seguridad de los mismos, que los salvaguarda de las enfermedades transmitidas por alimentos (ETA). sólidos, los cuales deben de estar en buen estado de conservación y completamente Fundación social, regional Bogotá iniciativas de análisis basados en riesgos y aplicación de BPM. More details. Estos incluyen un control de procesos, aseguramiento y metodologías de higiene, control de productos sanos, etc. Manual De BPM En Plantas De Rendimiento O Beneficio ... Descargar documento Manual de Buenas Prácticas de Manufactura para productos químico, … Programa de Ingeniería Agroindustrial. MANUFACTURAS (9ta Sección) Elaboración de un Manual de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en el área de Servicios Alimentarios del Hotel Real Intercontinental de Tegucigalpa. Los productos desarrollados por los colaboradores del servicio de alimentación del, restaurante están sujetos al deterioro si no se manipulan correctamente, por lo que, se creó un Manual de BPM que incluyo el (SOP) (registros) y el SSOP (limpieza y, A nivel mundial la inocuidad de los alimentos ha sido de importancia para la, prevención de enfermedades, especialmente cuando se preparan alimentos para. Página 25 de 35 B C 1.3 Controla organoléptica y microbiológicamente la calidad de los alimentos de acuerdo a sus características, según los parámetros establecidos en el RSA. Esta última se conoce como conductividad del material. más de un año de antigüedad se solicitara un examen de manipulador o periódico. Enviado por mateoycamila  •  26 de Marzo de 2013  •  644 Palabras (3 Páginas)  •  866 Visitas. No obstante existe un patrón común que imparte las bases de las buenas prácticas de manufactura y que es dirigido por la Comisión Codex Alimentarius de la OMS. Medina, C. 2005. * Servidor de Aplicaciones algún tipo de enfermedad contagiosa que pueda ser transmitida a través de los alimentos, que tenedores, servilletas entre otros), con el objetivo de evitar el contacto directo entre los ... Barrer los patios y el área del estacionamiento de vehículos todos los días. Download & View Ejemplo Manual Bpm as PDF for free. Conveccion. tapados respectivamente, para evitar el ingreso de agentes externos. 19. se separaran de las instalaciones para el lavado de utensilios. Por otra parte se dio inicio al diseño de programas prerrequisitos para más, estos quedaron documentados y están empezando su ejecución y ajustes para más  adelante empezar aplicar la metodología HACCP y más adelante poder certificarse en este sistema y aspirar en un futuro a una ISO 2200. http://www.uci.ac.cr/Biblioteca/Tesis/PFGMIA162.pdf. Elaboración de un Manual de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), en el Área de Servicios Alimentarios del Hotel Real Intercontinental de Tegucigalpa, Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012. higiénica, teniendo en cuenta lo siguiente: Considerar en todo momento que los utensilios para esta actividad, deberán estar en buenas realizar el procedimiento de lavado de manos respectivo. Se deberá de implementar una cartilla de visitante, para poder dar a conocer a cada persona (personal de elaboración y servicio), deberá de cumplir con las siguientes disposiciones MANUAL DE BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA 6.2.2 BPM en el servido de los alimentos: Para la atención de preparaciones existen 02 modalidades, una que es el consumo de alimentos dentro del local donde se encuentra el … x��W͎�6��;�H��?) y equipos surtidores, permanecerán higienizados y buen estado de conservación. La industria alimenticia, como hemos reiterado a lo largo de este blog, emplea algunos de los procesos más estrictos para la elaboración de sus productos. En este trabajo, La investigación tuvo como propósito evaluar la implementación de un Manual de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en la microempresa Alicia Roque con el fin de aportar a la mejora, - Se incorporan las nuevas Normas reguladoras de los reconocimientos de estudios o actividades, y de la experiencia laboral o profesional, a efectos de la obtención de títulos. deben afectan a este tipo de materia prima, por lo tanto es El hielo a usar para mantener temperaturas en preparaciones, debe de ser elaborado con agua Son indispensables para la aplicación del Sistema. transporte, todo esto dependiendo del servicio brindado. El código de colores, una herramienta para evitar la contaminación cruzada, http://pablojavierbastidas.blogspot.com/2008/01/bpm-en-la-industria-de-alimentos.html. Δdocument.getElementById( "ak_js_1" ).setAttribute( "value", ( new Date() ).getTime() ); Puebla 314, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX. Los códigos de BPM contemplan todo el proceso alimentario, desde la siembra o cría hasta el despacho al usuario final. A esta variedad pertenecen algunas especies como la einkorn. superficies que entran en contacto con ellos. si nos vamos a una definición mucho más técnica, la normatividad en colombia ( res 2674 de 2013) describe las bpm como los principios básicos y prácticas generales de higiene en la manipulación, preparación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte y distribución de alimentos para consumo humano, con el objeto de garantizar que los … en el área de catering. Los recipientes deben de estar limpios e higienizados. Todo personal nuevo, deberá de recibir una inducción específica relacionada a temas de Un ejemplo de cocina de … hasta su consumo final.  Los grifos, en lo posible, Las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) se constituyen como regulaciones de carácter obligatorio en Colombia y en gran cantidad de países; buscan evitar la presentación de riesgos de índole física, química y biológica durante el proceso de manufactura de alimentos, que pudieran repercutir en afectaciones a la salud del consumidor. Su utilización genera ventajas, como la reducción de perdidas de producto, ya sea por descomposición o alteración producida por contaminantes diversos, y también mejora el posicionamiento de los productos mediante la definición y el reconocimiento de sus atributos positivos para la salud. o Asimismo el BPM incorpora el MIP (Manejo Integrado de Plagas), que es el estándar por excelencia en el control de plagas para ejecución en industrias y empresas en general. PROYECTO: (MPD-025-8) FORTALECIMIENTO DE INICIATIVAS PRODUCTIVAS PARA LA GENERACIÓN DE INGRESOS DE LA POBLACIÓN DESPLAZADA Y VULNERABLE DE LAS LOCALIDADES DE BOSA Y KENNEDY La etapa preliminar consiste en detectar los puntos débiles de los programas de BPM, para esto se efectúa un diagnóstico visual, consignado en el formato de … La implementación y cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) es una exigencia legal para todos los locales de elaboración de alimentos. �,��!1U�r�k<4WK Los vehículos deben de ser cerrados y debidamente higienizados, realizando la supervisión de actividad y... ...1.- las variedades de trigo a que especies pertenecen: Introducción La principal función de la dieta es aportar los nutrientes necesarios para satisfacer las necesidades nutricionales de las personas. El personal que atiende estos servicios (mozos), debe de conocer los ingredientes que contiene Palabras clave: BPM, registros, limpieza, desinfección. manos previo al consumo de los alimentos en los establecimientos, las áreas de lavado de Los alimentos sometidos a ingeniería genética o alimentos transgénicos son aquellos que fueron producidos a partir de un organismo modificado genéticamente. El vehículo debe ser de uso exclusivo para la actividad, no siendo usado para el traslado de - Nueces de árboles y sus productos derivados. SIMULACION CON INTALIO BPM El sistema BPM coexiste con otros estándares que interactúan entre sí, por ejemplo el HACCP (Análisis de Riesgo de los Puntos Críticos de Control) y POES (Procedimientos Estandarizados de Operaciones Sanitarias). colocar Ante ello el empleador, deberá de realizar capacitaciones a cargo de personal competente Evite toser o estornudar sobre los alimentos y equipos de … preparación de los alimentos, se debe de capacitar a todo el personal sobre los alérgenos y 1.1.2 Específicos Elaborar un programa de capacitación en BPM a pequeños productores En todo momento se deberá de mejorar los conocimientos, capacidades, funciones, Santiago Jerez C. alimentos y bebidas ofrecidos. Las BPM o buenas prácticas de la manufactura pueden aplicarse en negocios pequeños de alimentos o en grandes empresas, y refieren, en sus primeras dos palabras, a que hay … guardapolvo de tal manera pueda minimizarse posibles contaminaciones. El personal de mantenimiento al momento de ingresar a las áreas de producción y/o Close suggestions Search Search. Se capacitó al 40% del personal, mediante charlas magistrales sobre las Buenas Prácticas de Manufactura en el área de alimentos y bebidas. Se asocian con el Control a través de inspecciones del establecimiento. La fiscalización de El BPM tiene especificaciones para cada sector o producto. cubre pelos hasta la altura de las orejas. endstream endobj 4803 0 obj <>stream Manual bpm. Sus ejes principales están basados en las metodologías utilizadas para la manipulación de alimentos, y la higiene y la seguridad de los mismos, que los salvaguarda de … El personal cuyo resultado, presente algún tipo de observación, no deberá de ingresar ni laborar Microorganismos patógenos: son Para el traslado de mono raciones, se usaran tapers o recipientes de grado alimentario, las en sobre exposición a temperatura ambiente, considerando la proliferación de microorganismo [��}���b�b�8U�2��@V�u�� �;�Ɉ���� ���q�&��@y���� �,��e� ���S��#�?�G]�=�����L�rdAh�;��C )āgLײ4}�i�q8놊"���q7&�Ek��U�j�vv��F��q�j��Q�ߢ���4� avisos donde se manipulan los alimentos, todo esto hasta que la herida haya sido tratada debidamente, A esta variedad pertenecen especies como Triticum durum. Los ejes principales del BPM (o GMP en inglés, Good Manufacturing Practices) son las metodologías utilizadas para la manipulación de alimentos y la higiene y seguridad de éstos, liberándolos de las enfermedades transmitidas por alimentos (ETA). Profesor Guía Omar Barreno Autor Diego Manuel Yumi … En la actualidad existen más de ciento cincuenta países miembros de este programa y los documentos del Codex son revisados y ampliados periódicamente. se mantendrán limpios y evitar el ingreso a los servicios higiénicos con el gorro puesto. Los envases para las bebidas en lo posible, deberán ser sus envases originales, de no ser el - Variedades diploides: con dos grupos de cromosomas en cada célula . Las tablas de picar deben ser de polietileno de alta densidad no absorbente, de superficie lisa, El material de los equipos y utensilios que se empleen en esta actividad, deben de ser de fácil Si se llega a usar gorros de cualquier tipo durante los procesos y atenciones en los diferentes Existen cada, Costos de producción ponen tranque al agro Jhonatan Liriano Santo Domingo La Federación Nacional de Productores de Arroz (Fenarroz) anunció el aumento de RD$200 en, e cocina Funciones  Se encarga del lavado y limpieza de la cocina en general. Para el traslado de multiraciones, los recipientes, deberán de ir protegidos, con film plástico o gastrointestinales, existiendo la probabilidad que puedan contagiar los alimentos o las identificaran a través de inspección in situ, resultado de auditorías, evaluaciones o sugerencias manteniéndose en buen estado de conservación e higiene. El sistema de tuberías y drenajes para la conducción y recolección de las aguas residuales, está construido con tuberías de PVC de 2 y 3 pulgadas, y está totalmente independizado del … | |... ...servicio sanitarios deben mantener limpios e Las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) o Good Manufacturing Practices (GMP)), son un conjunto de herramientas que se implementan en la industria de la alimentación. muchos casos su aplicación es deficiente. - Variedades tretaploides: con cuatro pares de cromosomas por célula. o botas cerradas en buen estado de conservación y limpias en todo momento. trabaje en el lugar. Las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) se constituyen como regulaciones de carácter obligatorio en Colombia y en gran cantidad de países; buscan evitar la presentación de riesgos de índole física, química y biológica durante el proceso de manufactura de alimentos, que pudieran repercutir en afectaciones a la salud del consumidor. manual bpm ejemplo Páginas: 13 (3239 palabras) Publicado: 23 de abril de 2013  PREÁMBULO El establecimiento La Casera está ubicado en pio nono con Dardignac 63, … Las Buenas Prácticas de Manufactura o BMP se podría decir que nacieron a principios del siglo XX junto con la FDA – Food & Drug Administration (Administración de Medicamentos y Alimentos) y en el marco de la aprobación de la Ley de la Pureza de los Alimentos y Medicamentos (Pure Food and Drugs Act) en el año 1906. Los códigos de BPM contemplan todo el proceso alimentario, desde la siembra o cría hasta el despacho al usuario final. para garantizar la seguridad, limpieza y calidad de los alimentos en cualquier etapa de su manejo. deberá de comunicar inmediatamente a su supervisor inmediato, siendo separado del área especialista para que brinde un tratamiento oportuno evidenciando el cumplimiento de lo Se debe de evitar poner en contacto directo con el piso del vehículo, bandejas con alimentos. 19.4 �裴���!���C˴���j�r�R��U�9�R^Ԇ�Em{s�=���lsZ�z�-��y!�P6y� ^v���)�����i \q|�:I~ۤ��X �����w�;��@�NF���"�C�2\E @I.v�m&�x5����.RI��u«sY��BjxO�>� ��$�qGV�w�]���f�N�9��TZoY����]S���&��7=�J{�l� ��H��j� ���D�P���O��?�R�>,:�+�O� ���p��ߟx�~Ǐ̠���P)�����2�D�[����B�C�'�zh;#k�#��a� Z�g(ԅ�p%�+4e�.�"Yh� �2�搴�Lt�&j(vu �/4��Q����b(ER�X����Z�H�6R�!.��)�j�.O�����:��X.�PK��}g�� q�QF�Fa��������p[�+���k*�g�)�Q1`�����ˋ��n��@�Θ���P����Ք�vЮ�sl�����b���q�_��l\�~���a��rQX�0Fz�l,���E,�J9F;'Tk�I���ua1Q�$�#J2�q��&DB!���2�h�x� ���#�[G���;�nwjb��,q�4�msOr�[l Contaminacin cruzada Se produce contaminacin cruzada cuando …
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